반응형

눈개승마 3

서울 남산둘레길 6월 야생화 산책 (2024-06-03)

남산 둘레길을 걸어 봅니다. 백범광장에서 반시계방향으로 진행합니다. 이정표에서 남산둘레길 방향 따라 가면 되죠. 좀작살나무 - 꽃이 피려고 하는 중이네요. 만첩빈도리 빈도리 산수국 병꽃나무 날개하늘나리 찔레장미 산수국 수련 괭이밥 봄까치꽃 큰금계국 개구리자리 개갓냉이 좁쌀풀 폭스글로브 붓꽃 원추리 라벤더 종류 눈개승마 큰뱀무 주름잎 바위취 자주달개비 일본조팝나무 사루비아 루드베키아 로렐리아 초롱꽃 노루오줌 용머리 노랑꽃창포 우산나물 - 꽃이 피는 중입니다. 죽순 덜꿩나무 - 꽃이 지고 있네요. 좀작살나무 조록싸리 인동초 눈개승마 도봉산 북한산 기린초 돌나물 란타나 알리움 매미꽃 접시꽃 8.5Km 3시간 20분 동안 천천히 걸었습니다. 생각보다 꽃이 많지 않아 아쉬웠지만, 그늘이 많아 천천히 걷기 좋았습니다.

눈개승마(삼나물) 데쳐 먹기 (2017-04-29)

모처 산에서 산행을 하다 동네 할무이가 뭘 줍고 계시길래 집중해서 보니 목표물의 인상착의 확인! 약 30분 정도 줍고 나니 약 300g 정도 되네요. 그래서 뭔가 하고 와서 확인하니 눈개승마(삼나물)이라고 확인이 되어, 바로 삶아 버립니다(버린다는 게 아임~) 1. 찬물에 담가서 이물질을 걷어내구요. 물에 넣어 수도꼭지를 트니 거품이 나네요? 이물질 제거한 상태. 2. 끓는 물에 3분 정도 삶아 줍니다. 짜잔~ 뜨건물에 넣자마자 붉은빛의 이파리가 초록빛으로 변하네요. 요래 막걸리 안주로 탄생! 씹어보니 씹는맛도 있고, 약간 두릅느낌도 나고, 검색해보니 삼나물이 고기맛, 인삼맛, 더덕맛 이래 해서 삼나물이라카던데. 사포닌 성분도 들어 있다고 하네요. 냠~ 냠~

정보/이것저것 2021.08.17
반응형