중국산 검은깨 (흑임자) 가짜 구별 방법 (2021-02-15)

중국산 검은깨를 구매했는 데, 혹시 가짜가 아닐까 불안하거나 궁금해하시는 분들을 위한 글입니다.

 

가짜 검은깨는 타르를 입혀서 판 적도 있다고 하네요. 중국산 일반 참깨와 검은깨와는 가격 차이는 크지 않다 합니다.

 

그럼에도 불구하고 속이려고 하면 속을 수 밖에 없겠죠?

 

투명한 유리병(또는 밀폐용기)에 물을 적당히(제경우 검은깨 2 큰수푼에 종이컵 한컵의 물) 넣고 1분 정도 흔들어 줍니다.

 

검은깨(중국산)

 

 

그럼 이렇게 색이 우러나는 데, 아래처럼 갈색(옅은) 이면 정상적인 검은깨라고 합니다. 타르를 입힌 경우 색이 청록색으로 우러난다고 합니다.

 

감사합니다.